成年人咖啡飲用時間與死亡率之間的關聯
美國成年人咖啡飲用時間與死亡率之間的關聯
Coffee drinking timing and mortality in US adults
Coffee drinking timing and mortality in US adults
研究重點：
1.研究方法：
•使用1999至2018年間美國國家健康與營養調查（NHANES）的40,725名成人數據，並透過群集分析區分出「早晨型」(4:00 AM至11:59 AM)和「全天型」兩種咖啡飲用模式 。
1.研究方法：
•使用1999至2018年間美國國家健康與營養調查（NHANES）的40,725名成人數據，並透過群集分析區分出「早晨型」(4:00 AM至11:59 AM)和「全天型」兩種咖啡飲用模式 。
•進行了9.8年的中位數追蹤，共記錄了4,295例全因死亡、1,268例心血管疾病死亡及934例癌症死亡。
2.研究結果：
•早晨型咖啡飲用者相較於不喝咖啡者，全因死亡風險降低了16%至12%（風險比HR=0.84；95%信賴區間：0.74–0.95），心血管死亡風險降低了31%（HR=0.69；95%信賴區間：0.55–0.87） 。
•早晨型咖啡飲用者相較於不喝咖啡者，全因死亡風險降低了16%至12%（風險比HR=0.84；95%信賴區間：0.74–0.95），心血管死亡風險降低了31%（HR=0.69；95%信賴區間：0.55–0.87） 。
•全天型咖啡飲用者未顯示出顯著的死亡率下降。
3.機制分析：
•下午或晚間喝咖啡可能影響生理時鐘及夜間褪黑激素分泌，增加氧化壓力與心血管風險 。
•下午或晚間喝咖啡可能影響生理時鐘及夜間褪黑激素分泌，增加氧化壓力與心血管風險 。
•早晨飲用咖啡的抗發炎效果較全天分散飲用更顯著，因為早晨是炎症標誌物分泌的高峰期 。
4.研究結論：
早晨喝咖啡與較低的全因與心血管死亡風險呈現顯著關聯，且效果獨立於咖啡攝取量。
研究建議咖啡飲用時間可能是影響健康的重要因素 。
研究評估與限制：
•觀察性研究無法證明因果關係。
•自我報告數據可能存在偏誤，且尚無外部驗證。
•未考量基因差異、輪班工作或其他潛在混雜因素 。
•觀察性研究無法證明因果關係。
•自我報告數據可能存在偏誤，且尚無外部驗證。
•未考量基因差異、輪班工作或其他潛在混雜因素 。
結論建議：
•此研究支持早晨飲用咖啡可能帶來更佳的健康益處，尤其是降低心血管死亡風險。
•未來需進一步研究驗證此發現，並探討相關生理機制。
•此研究支持早晨飲用咖啡可能帶來更佳的健康益處，尤其是降低心血管死亡風險。
•未來需進一步研究驗證此發現，並探討相關生理機制。
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