2022年：Omega-3對大腦功能的影響：系統性回顧
2022年
Omega-3 多元不飽和脂肪酸對大腦功能的影響：系統性回顧
Effects of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids on Brain Functions: A Systematic Review
Effects of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids on Brain Functions: A Systematic Review
1. 研究背景與意義
1.1 Omega-3 與大腦功能的關聯
Omega-3 多元不飽和脂肪酸（PUFAs）對大腦健康至關重要，尤其影響認知功能、記憶、學習能力與情緒健康。其中，主要的 Omega-3 類型包括：
•二十碳五烯酸（EPA）：
抗發炎作用，有助於保護腦部健康。
促進大腦血流，影響執行功能、決策能力。
1.1 Omega-3 與大腦功能的關聯
Omega-3 多元不飽和脂肪酸（PUFAs）對大腦健康至關重要，尤其影響認知功能、記憶、學習能力與情緒健康。其中，主要的 Omega-3 類型包括：
•二十碳五烯酸（EPA）：
抗發炎作用，有助於保護腦部健康。
促進大腦血流，影響執行功能、決策能力。
•二十二碳六烯酸（DHA）：
佔大腦總脂肪酸約 40%，是神經細胞膜的主要成分。
提升突觸可塑性，影響學習與記憶。
增強神經傳導效率，保護大腦免於退化。
佔大腦總脂肪酸約 40%，是神經細胞膜的主要成分。
提升突觸可塑性，影響學習與記憶。
增強神經傳導效率，保護大腦免於退化。
•α-亞麻酸（ALA）：
來自植物來源（如亞麻籽、核桃）。
人體轉換成 EPA 和 DHA 的效率低，因此大腦主要依賴 EPA 和 DHA 來發揮作用。
來自植物來源（如亞麻籽、核桃）。
人體轉換成 EPA 和 DHA 的效率低，因此大腦主要依賴 EPA 和 DHA 來發揮作用。
1.2 研究目標
本系統性回顧旨在：
1.評估 Omega-3 補充對不同年齡層的影響，特別關注 記憶、學習與大腦血流。
2.分析 EPA 與 DHA 在大腦功能上的差異。
3.探討 Omega-3 劑量與效果之間的關聯。
4.研究 Omega-3 對老年人、年輕人以及孤獨患者的影響。
本系統性回顧旨在：
1.評估 Omega-3 補充對不同年齡層的影響，特別關注 記憶、學習與大腦血流。
2.分析 EPA 與 DHA 在大腦功能上的差異。
3.探討 Omega-3 劑量與效果之間的關聯。
4.研究 Omega-3 對老年人、年輕人以及孤獨患者的影響。
2. 研究方法
2.1 文獻搜尋
•搜尋時間範圍：2010 年至 2022 年
•資料庫：
PubMed
Cochrane
Academic Search Complete（EBSCO）
2.1 文獻搜尋
•搜尋時間範圍：2010 年至 2022 年
•資料庫：
PubMed
Cochrane
Academic Search Complete（EBSCO）
•搜尋關鍵字：「Omega-3」、「DHA」、「EPA」、「PUFAs」、「記憶力」、「認知」、「心理健康」
2.2 研究篩選
•篩選條件：
隨機對照試驗（RCT）。
對照組為安慰劑（placebo）。
研究對象為成人（男女皆包含）。
排除 觀察性研究、動物研究、回顧性研究、非英語研究。
•篩選條件：
隨機對照試驗（RCT）。
對照組為安慰劑（placebo）。
研究對象為成人（男女皆包含）。
排除 觀察性研究、動物研究、回顧性研究、非英語研究。
•最終篩選結果：
總受試者數：1319 人。
性別比例：
591 人（44.81%）為男性。
728 人（55.19%）為女性。
總受試者數：1319 人。
性別比例：
591 人（44.81%）為男性。
728 人（55.19%）為女性。
受試者組別：
Omega-3 補充組：700 人（65.06%）。
安慰劑組：376 人（34.94%）。
Omega-3 補充組：700 人（65.06%）。
安慰劑組：376 人（34.94%）。
平均年齡：45 歲。
3. 主要研究結果
•研究結果的詳細分析
DHA：補充 900 毫克/天的 DHA，持續 24 週，可以減少配對聯想學習 (PAL) 的錯誤，並改善快速和延遲識別記憶
魚油：
DHA：補充 900 毫克/天的 DHA，持續 24 週，可以減少配對聯想學習 (PAL) 的錯誤，並改善快速和延遲識別記憶
魚油：
▪補充魚油可以提高大腦中的血氧含量和總血紅蛋白水平，表明腦部血液循環得到改善
▪每天 2 克的魚油可以顯著提高執行認知任務時的血氧含量
▪每天 2 克的魚油可以顯著提高執行認知任務時的血氧含量
EPA：富含 EPA 的補充劑可以降低扣帶皮層的功能活動，改善右側中央前回的活動，並縮短 Stroop 任務的反應時間
其他研究：
▪服用 Krill 油或沙丁魚油 12 週的組別，與服用中鏈三酸甘油酯的組別相比，氧合血紅素含量更高
▪Omega-3 組的受試者在治療後，紅血球膜上 DHA 和 EPA 的百分比顯著提高，執行功能改善 26%
•適用人群的具體益處
老年人：Omega-3 可以改善老年人的記憶力，特別是與物體位置相關的記憶
老年人：Omega-3 可以改善老年人的記憶力，特別是與物體位置相關的記憶
孤獨的人：
▪Omega-3 補充劑可以減少與孤獨感相關的記憶問題，尤其是在高劑量 (2.5 克/天) 下
▪與安慰劑組相比，服用 Omega-3 補充劑的孤獨者表現出更強的即時自由回憶能力
DHA 水平低的人：魚油治療可以改善基線 DHA 水平較低的人的執行功能
DHA 水平低的人：魚油治療可以改善基線 DHA 水平較低的人的執行功能
認知功能障礙者：患有輕度認知障礙的成年人服用 Omega-3 後，即時語言記憶有所改善
健康成年人：一項針對健康參與者的研究顯示，Omega-3 對四個認知領域沒有顯著影響，但低情節記憶的參與者在使用 Omega-3 後有顯著改善
劑量和持續時間的重要性
DHA 向組織的轉運取決於劑量和持續時間
一項研究發現，每天服用 2 克 DHA 六週後，血漿磷脂達到飽和
較小劑量的 Omega-3 可能會限制 Omega-3 向大腦的運輸
DHA 向組織的轉運取決於劑量和持續時間
一項研究發現，每天服用 2 克 DHA 六週後，血漿磷脂達到飽和
較小劑量的 Omega-3 可能會限制 Omega-3 向大腦的運輸
4. 分析與討論
4.1 Omega-3 作用機制
1.提升大腦血流：
•EPA 促進腦部血氧輸送，提高認知能力。
•DHA 維持神經細胞膜流動性，增強記憶力。
4.1 Omega-3 作用機制
1.提升大腦血流：
•EPA 促進腦部血氧輸送，提高認知能力。
•DHA 維持神經細胞膜流動性，增強記憶力。
2.增強神經傳導：
•DHA 提升突觸可塑性，促進長期記憶。
•EPA 影響神經發炎反應，減少腦部損傷。
•DHA 提升突觸可塑性，促進長期記憶。
•EPA 影響神經發炎反應，減少腦部損傷。
3.減少心理壓力與憂鬱：
•Omega-3 補充可減少孤獨造成的記憶退化（P = 0.040）。
•改善神經發炎，降低阿茲海默症風險。
•Omega-3 補充可減少孤獨造成的記憶退化（P = 0.040）。
•改善神經發炎，降低阿茲海默症風險。
5. 結論與建議
1.Omega-3（特別是 DHA 和 EPA）對記憶、學習與大腦血流有積極影響。
2.DHA 主要影響長期記憶與神經保護，EPA 則與執行功能和大腦血流較相關。
3.補充 Omega-3 可降低老年人記憶退化，減少孤獨與憂鬱影響。
4.日常飲食應增加 Omega-3 來源，如深海魚類（鮭魚、鯖魚），補充劑可作為次要選擇。
1.Omega-3（特別是 DHA 和 EPA）對記憶、學習與大腦血流有積極影響。
2.DHA 主要影響長期記憶與神經保護，EPA 則與執行功能和大腦血流較相關。
3.補充 Omega-3 可降低老年人記憶退化，減少孤獨與憂鬱影響。
4.日常飲食應增加 Omega-3 來源，如深海魚類（鮭魚、鯖魚），補充劑可作為次要選擇。
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