為什麼以前有「癌症不能吃麩醯胺酸」的說法？

關於麩醯胺酸（Glutamine）與癌症的關係，以前確實有一些爭議，但近年的研究有更深入的理解，主要的討論點如下：

1. 為什麼以前有「癌症不能吃麩醯胺酸」的說法？
過去有研究發現，癌細胞的生長可能依賴麩醯胺酸作為能量來源，尤其是某些腫瘤類型（如肺癌、乳癌、膠質母細胞瘤等），因此有觀點認為應該限制麩醯胺酸的攝取，以防止癌細胞增生。

然而，這種理論並未得到廣泛臨床證實，因為：
•麩醯胺酸是人體必需的重要氨基酸，對免疫系統、腸道修復、蛋白質合成等功能至關重要。

•某些癌症病人反而可能需要補充麩醯胺酸，特別是在化療或放療期間，以幫助減少副作用（如腸胃不適、口腔炎、免疫力下降）。

•限制麩醯胺酸攝取不一定能有效抑制癌細胞，因為人體可以自行合成麩醯胺酸，即使飲食中減少，它仍可能來自其他氨基酸或肝臟合成。

2. 麩醯胺酸會影響肝指數嗎？
是的，麩醯胺酸代謝與肝臟有關，某些情況下可能影響肝指數（如ALT、AST、NH₃等）：
•肝功能不佳的人（如肝硬化、肝炎患者）可能因麩醯胺酸代謝異常，導致血氨（Ammonia, NH₃）升高，加重肝性腦病變的風險。

•過量補充（特別是靜脈注射）可能會增加肝臟負擔，使肝指數上升。

但這並不代表一般人或癌症患者不能補充麩醯胺酸，需根據個人狀況評估。

3. 最新觀點：癌症患者是否可以補充麩醯胺酸？
近年的臨床研究發現：
•化療/放療期間適量補充麩醯胺酸 可能有助於減少副作用（如口腔炎、胃腸道不適、免疫力下降）。

•特定癌症類型（如某些高度依賴麩醯胺酸代謝的腫瘤）可能需要謹慎控制攝取，但仍無明確證據顯示全面限制是必要的。

•晚期癌症或惡病質（cachexia）患者，適量補充可能有助於維持體重、肌肉質量和生活品質。

4. 總結：癌症患者到底能不能吃麩醯胺酸？
•大部分癌症患者適量補充是安全的，特別是用於改善化療/放療的副作用。

•如果有肝功能異常（如肝硬化）或特定腫瘤高度依賴麩醯胺酸，應與醫師討論劑量。

•攝取方式以「飲食為主，補充品為輔」，避免過量攝取導致肝臟負擔或血氨升高。