2023年：補充褐藻作為血糖管理的潛在策略

2023年

補充褐藻作為血糖管理的潛在策略：綜合性薈萃分析
Brown Seaweed Consumption as a Promising Strategy for Blood Glucose Management: A Comprehensive Meta-Analysis

研究背景與目的
糖尿病 (Diabetes) 是一種全球性流行的慢性疾病，與心血管疾病、腎病及腦血管疾病等併發症密切相關。

由於現有的糖尿病藥物（如胰島素、磺醯脲類、Metformin）可能會產生副作用，例如體重增加、低血糖、維生素 B12 缺乏等，因此開發新的天然食品作為輔助管理策略成為研究焦點。

褐藻 (Brown seaweed) 是一類富含多酚、岩藻多醣 (Fucoidan)、藻酸鹽 (Alginate)、膳食纖維的食物，已被發現具有多種生理活性，如：
•抗氧化、抗發炎
•調控血糖與胰島素
•影響腸道菌群、改善脂質代謝

本研究通過薈萃分析 (Meta-Analysis)，整合 23 篇隨機對照試驗 (RCTs)，評估褐藻對空腹血糖 (FBG)、餐後血糖 (PPG)、糖化血紅素 (HbA1c)、胰島素阻抗 (HOMA-IR) 和空腹胰島素 (FBI) 等指標的影響。

研究方法
1. 文獻檢索
使用 PubMed、RISS、Google Scholar、ScienceDirect、Cochrane Library 等資料庫，檢索截至 2023 年 5 月的所有相關研究，搜尋條件如下：
•關鍵字：

「Brown algae OR brown seaweed OR algae OR seaweed」 AND 「blood glucose OR diabetes OR postprandial glucose OR hyperglycemia OR hypoglycemic OR antidiabetic」

•納入條件 (PICO 原則)：
受試者：健康人、糖尿病前期 (Prediabetes) 或 2 型糖尿病患者
干預措施：攝取褐藻或其萃取物
對照組：安慰劑 (Placebo)

•主要指標：空腹血糖 (FBG)、糖化血紅素 (HbA1c)、HOMA-IR、餐後血糖 (PPG) 等
•研究類型：隨機對照試驗 (RCTs)

最終篩選出23 篇符合條件的 RCTs 進行分析。

研究結果

1. 餐後血糖 (PPG)
•60 分鐘：顯著下降 (Mean difference: -0.738, 95% CI: -1.177 ~ -0.298, p = 0.001)
•90 分鐘：顯著下降 (Mean difference: -0.729, 95% CI: -1.134 ~ -0.325, p < 0.0001)
•120 分鐘：顯著下降 (Mean difference: -0.732, 95% CI: -1.295 ~ -0.168, p = 0.011)

📌 解析：餐後血糖顯著降低，表明褐藻可能通過影響**糖類消化酶（α-葡萄糖苷酶、α-澱粉酶）**抑制碳水化合物的吸收，減少血糖波動。

2. 糖化血紅素 (HbA1c)
•顯著降低 (Mean difference: -0.278, 95% CI: -0.458 ~ -0.099, p = 0.002)

📌 解析：
•HbA1c 反映過去 2~3 個月的血糖平均水平，結果顯示長期攝取褐藻有助於改善血糖控制。
•特別有效的褐藻種類：Ascophyllum nodosum + Fucus vesiculosus（顯著降低 HbA1c）

3. 胰島素阻抗指數 (HOMA-IR)
•顯著降低 (Mean difference: -0.263, 95% CI: -0.499 ~ -0.027, p = 0.029)

📌 解析：HOMA-IR 代表胰島素敏感度，數值越高表示胰島素阻抗越嚴重。結果顯示攝取褐藻有助於提高胰島素敏感性。

4. 空腹血糖 (FBG) & 空腹胰島素 (FBI)
•FBG：輕微下降 (Mean difference: -0.165, p = 0.043)
•FBI：無顯著變化

📌 解析：
•雖然 FBG 降幅較小，但主要受試者為非糖尿病人群，影響相對有限。
•FBI 無變化可能與不同試驗的設計及攝取時間長短有關。

亞組分析 (Subgroup Analysis)
進一步分析不同條件下的效果
1. 劑量影響
≥1000 mg/天：效果顯著
<1000 mg/天：無顯著效果

📌 解析：高劑量的褐藻攝取能更有效影響血糖。

2. 介入時間
<12 週：影響不明顯
≥12 週：顯著降低 FBG 和 HbA1c

📌 解析：長期攝取 (超過 12 週) 更有助於穩定血糖。

3. 不同種類褐藻的效果
📌 解析：
•Ascophyllum nodosum + Fucus vesiculosus 主要降低 HbA1c
•Ecklonia cava、Laminaria digitata、Undaria pinnatifida 主要降低餐後血糖

結論
1.褐藻補充顯著降低餐後血糖 (PPG)、糖化血紅素 (HbA1c) 和 HOMA-IR，對於血糖管理具有潛在益處。
2.高劑量 (≥1000 mg/天) 和長期攝取 (≥12 週) 效果較顯著。
3.不同褐藻種類具有不同作用，Ascophyllum nodosum + Fucus vesiculosus 更適合長期血糖控制，而 Ecklonia cava、Laminaria digitata 等較適合降低餐後血糖。
4.未發現顯著影響空腹胰島素 (FBI)，未來可進一步研究機制。

👉 本研究支持褐藻作為糖尿病輔助管理的天然食品，但仍需更多長期臨床試驗來驗證其機制與安全性。

文獻出處：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38068845/