2013年 RCT：使用五味子果實萃取物與芝麻素混合物改善人類肝功能

2013年 RCT

使用五味子果實萃取物與芝麻素混合物改善人類肝功能
Improvement of liver function in humans using a mixture of schisandra fruit extract and sesamin

這是一項隨機、平行、安慰劑對照試驗。

共 40 名受試者被分為測試組和安慰劑組。

本研究的重點是評估五味子果實萃取物與芝麻素混合物（簡稱 SCH）對於血清谷丙轉氨酶（ALT）或谷草轉氨酶（AST）邊界值偏高（40-60 U/L）的受試者的影響。

20 名受試者每天服用 SCH（4 顆膠囊），另外 20 名受試者服用安慰劑（每天 4 顆膠囊）。

研究測量了 SCH 對 ALT、AST、總膽紅素、直接膽紅素、自由基水平、總抗氧化狀態、穀胱甘肽過氧化酶、穀胱甘肽還原酶，以及低密度脂蛋白（LDL）氧化延遲時間的影響。

整個試驗期持續 5 個月。

結果顯示，SCH 顯著降低了 ALT 和 AST 水準，但對總膽紅素和直接膽紅素沒有影響。

此外，SCH 的攝取大幅提升了抗氧化能力，降低了血漿中的硫代巴比妥酸反應性物質（TBARS）、總自由基與超氧陰離子自由基。

紅血球內的穀胱甘肽過氧化酶和還原酶的活性顯著提高。

此外，低密度脂蛋白氧化的延遲時間增加，這是一種炎症標誌物的改善跡象。

研究還發現脂肪肝的情況顯著改善。

總體而言，SCH 顯示出抗氧化和改善肝功能的效果。

分析

1. 研究方法
• 採用隨機、平行、安慰劑對照設計，這是較嚴謹的臨床試驗方法之一，可減少偏倚影響。
• 受試者共 40 名，樣本數較小，可能影響統計效力。
• 研究期間長達 5 個月，這對於觀察肝功能變化來說是合理的時間範圍。

2. 主要發現
• 降低肝酵素（ALT、AST）：
ALT 和 AST 水準升高通常是肝臟損傷的指標，SCH 介入後顯著降低，顯示對肝細胞有保護作用。

• 抗氧化能力提升：
減少自由基與氧化壓力相關指標（TBARS、總自由基、超氧陰離子自由基），提升穀胱甘肽過氧化酶與還原酶活性，顯示 SCH 具有強效抗氧化作用。

• 改善脂肪肝：
研究結果指出 SCH 顯著改善脂肪肝，但未提供具體數據，需進一步確認。

3. 未顯著影響的指標
• 膽紅素：SCH 未影響總膽紅素和直接膽紅素，可能表示其對肝膽排泄功能影響較小。

4. 機制推測
• SCH 含有五味子（Schisandra）和芝麻素（Sesamin），兩者皆具有抗氧化、抗發炎與保肝作用。

可能透過：
• 減少自由基來保護肝細胞
• 增強穀胱甘肽系統來提升解毒與抗氧化能力
• 改善脂肪代謝來減少脂肪肝的形成

5. 潛在應用
• 適用於 ALT/AST 稍微升高但尚未嚴重受損的族群，如脂肪肝患者或輕度肝功能異常者。
• 可能對非酒精性脂肪肝病（NAFLD）、代謝症候群患者有益。

6. 研究限制
• 受試者數量較少，尚需更大規模試驗驗證。
• 未提供 SCH 內部成分的詳細劑量與作用機轉，難以直接比較與其他保肝營養素的效果。

結論
這項研究支持五味子與芝麻素的混合物具有降低肝酵素、提升抗氧化能力、改善脂肪肝的效果。

雖然膽紅素未見明顯改善，但整體而言，SCH 展現出一定的保肝與抗氧化潛力，值得進一步研究。

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