薑黃素補充劑降低高腰圍巴西女性的血糖和血脂
薑黃素補充劑降低高腰圍巴西女性的血糖和血脂：一項隨機臨床試驗
Curcumin supplementation reduces blood glucose and serum lipids of Brazilian women with high waist circumference: a randomized clinical trial
研究背景
薑黃素（Curcumin）因具有抗氧化及抗發炎特性，被認為可能在預防及減少CVD風險方面有效。
心血管疾病（CVD）是全球主要死亡原因之一，高腰圍（WC）是其重要的風險因子，與糖尿病、高膽固醇等代謝疾病高度相關。
研究設計與方法
研究目標：探討每日補充500 mg薑黃素對高腰圍巴西女性健康參數（血糖、血脂、身體組成
等）的影響。
研究方法：
對象：35名腰圍≥80 cm的女性，分為薑黃素組（15人）與安慰劑組（20人）。
干預：每日補充500 mg薑黃素或安慰劑90天。
測量：
身體組成：體重、BMI、腰圍、體脂率、去脂體重率。
生化參數：空腹血糖（FG）、總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白（HDL-c）、低密度脂蛋白（LDL-c）。
飲食與運動：採用24小時飲食回憶法與國際身體活動問卷（IPAQ）。
研究結果
1.血糖與血脂改善：薑黃素顯著降低：
空腹血糖（FG）：降低6.7 mg/dL，安慰劑組則上升6.33 mg/dL（p < 0.001）。
甘油三酯（TG）：下降17.55 mg/dL，安慰劑組上升19.27 mg/dL（p < 0.001）。
總膽固醇（TC）：下降15.25 mg/dL，安慰劑組上升6.6 mg/dL（p = 0.001）。
HDL-c與LDL-c未見顯著變化。
2.身體組成：薑黃素組體重減少1.25 kg，安慰劑組僅減少0.5 kg（p = 0.040）。
其他指標（BMI、腰圍、體脂率及去脂體重率）無顯著差異。
3.飲食與運動：兩組的飲食總能量、碳水化合物、蛋白質及脂肪攝取量，以及身體活動水準均無明顯變化（p ≥ 0.05）。
4.安全性：無不良反應報告，證實每日500 mg薑黃素安全。
討論與解釋
1.血糖與血脂的改善機制：
抑制肝臟葡萄糖生成。
增強胰島素分泌。
促進脂質代謝酶活性及減少腸道膽固醇吸收。
2.身體組成影響有限：薑黃素組體重減少，但體脂率和去脂體重無顯著變化，可能因樣本數少及未控制水分變化。
3.優勢與限制：
優勢：非藥物性干預，使用當地普遍的天然植物提取物，提供CVD風險管理的新方向。
限制：樣本規模小，試驗期間短，且未測量體水分變化，可能影響結果解釋。
結論：薑黃素顯著改善高腰圍女性的血糖與血脂，但對身體組成影響有限。
建議：
擴大樣本規模，延長研究干預時間。
探討最佳劑量與療程，進一步驗證其長期效益。
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